如果把人群按世代来划分，可以分为：
Gen X（X世代）：60后至70后，改开红利一代
Gen Y（Y世代）：80后至90后初，腾飞之压力承受一代。
Gen Z（Z世代）：90后末至00后，个性张扬不确定的一代。

根据尼尔森 2023 年的数据，白酒消费者 46岁以上/36-45 岁/26-35 岁/18-25 岁的消费者占比分别为20%/30%/39%/11%，按世代来算，大致为：
X世代：20%，
Y世代：69%
Z世代：11%。

白酒人群已经年轻化了。从消费力来看，因缺乏数据，推断X世代的白酒消费力占比会更高。

中国白酒产销量逐年下降，去年产量微跌企稳，为414.5万吨。今年饮酒新政一出，估计站不稳，还得往下掉。

白酒的出路在哪里？

从品牌角度，迎合年轻化趋势，争取Z世代年轻人的消费，自然成为一条解决之道。美国营销圈，把Z世代的这群年轻人称之为“sober curious 清醒好奇”分子，他们更倾向健康环保的生活，经常喝的是功能饮料、无酒精啤酒或低度酒，或在社交场合不喝酒。

所以，更少酒精刺激、更柔和、更易饮的低度白酒Low-BAV成为开发重点，知名酒企纷纷推出低度白酒产品。洋河推出微分子33.8度酒，玫瑰汾酒和竹叶青酒降到28度，五粮液也推出29度酒，泸州老窖宣布研发成功28度国窖1573，甚至还将考虑研发16度和6度等更低度数产品。

也有再靠近年轻人多一点的产品，那就是为低度白酒添加风味。这类风味烧酒，通过稀释白酒并添加风味，让酒有了饮料的味道。如江小白推出的新魂烧酒，就有栀子花葡萄味和山茶花柚子味等多种味道，其推出的果立方，延续小酒的扁瓶包装。这也意味着消费场景的改变，通过冰镇或添加苏打水的方式饮用，就像日本的柠檬烧酎和梅子烧酎一样，可在居酒屋和聚会时饮用；或者像韩国的真露烧酒，口味繁多，适合烧烤时饮用。

更低度的还有果味酒，比较知名的有三得利的Horoyoi，以烧酎为基底调味。国内的Rio以伏特加和白兰地为基底调味，都是主打年轻女性的微醺小酒。传统的白酒企业，也进入这个细分市场，如茅台的悠蜜蓝莓气泡酒，泸州老窖的桃花醉，江小白梅见梅酒等。

但是，永远不要忘掉真正愿意花钱喝好酒的X世代。

苏格兰Glenmorangie威士忌，去年邀请荧幕老硬汉，现年82岁的Harrison Ford，拍摄了一组13支短视频广告，叫作Once Upon a Scotland苏格兰往事。

影片故事很简单，就是Harrison Ford受邀为Glenmorangie拍摄TVC，然后以12个短影片，记录他参演过程。通过伪纪录片的真实感，展现了Glenmorangie的悠久历史、贵族气息、专业风度、高地风光和酒厂的人情味。得益于Harrison Ford的个人魅力，这一切都是娓娓道来，看不到虚假的演绎感。Glenmorangie的名字不好念，Harrison Ford在广告中，用orange的谐音，让消费者记住这款高端威士忌的名字。

选播其中3篇，感受下这上头的真切味道。

这是让人看完很想喝酒的广告。

X世代是懂酒、品酒的一代，他们愿意花钱获取真实的体验，他们一直在哪儿，不需要所谓的争取，他们只需被注意到。

用低度好玩吸引Z世代，用高度真实打动X世代，两头发力，弥补Y世代暂时的流失。这是目前白酒产业目前可以作为的事情。而所有的出路，都需要动人的好故事。